説明
爽やかな辛みが効いた「山椒入り」
きくらげ佃煮
― 江戸前の伝統と富士ヶ嶺きくらげの新しい出会い ―
大正2年創業、日本橋の老舗「遠忠食品」との共同開発。国産素材・化学調味料不使用で、清らかな山の恵みを活かした安心の味わいです。
きくらげは食物繊維やビタミンDなどを含む栄養豊かなきのこ。佃煮にしてもそのコリコリ＆プチプチ食感と共にしっかり楽しめます。直火釜でじっくり炊き上げた醤油風味と絶妙に調和し、ごはんのお供はもちろん、おにぎりの具、冷奴やサラダのトッピングにもおすすめです。
伝統の技で引き出した香ばしさとふっくら感。きくらげの豊かな食感と栄養を楽しめる、食卓を彩る一品です。
